En 2006, Sébastien conçoit et construit son premier voilier amphibie capable de naviguer sans moteur sur l'eau et sur la glace : Babouche.

En 2007, il entreprend de franchir le passage du Nord-Ouest sur Babouche, accompagné de trois co-équipiers qui se relayeront à ses côtés tout au long de ce beau et difficile voyage, au départ de Anchorage en Alaska. 4 mois et demi et 5000 milles nautiques plus tard, Babouche arrive à Upernavik au Groenland, devenant ainsi le premier voilier à franchir ce mythique passage du Nord-Ouest sans moteur, uniquement grâce à la force du vent.